Char Koay Teow Penang menjadi makanan yang wajib dicoba ketika sedang berada di Negeri Jiran, Malaysia. Dari sekilas tampilannya, makanan ini terlihat seperti kwetiau atau mi gepeng.
Cita rasanya cukup kompleks dengan beragam bahan dan rempah yang digunakan. Jika Anda sedang berada di Penang, jangan sampai melewatkan kesempatan untuk mencicipi char koay teow ini.
Sekilas Tentang Char Koay Teow Khas Malaysia
Char Koay Teow ternyata merupakan masakan yang berasal dari China. Sajian mi dengan beragam sayur dan bahan tambahan ini dibawa oleh orang-orang Tionghoa sekitar abad ke-19.
Orang Hokkien datang ke Malaysia dengan menjadi pedagang sementara yang lain bekerja di perkebunan karet. Kedatangan orang-orang dari China ini bukan hanya membawa mi (kway teow), tetapi juga tahu kecap, dan lain-lain.
Char koay teow tercipta sebagai versi baru dari sajian mi khas Cina yang menggunakan bahan-bahan tambahan dari Malaysia. Awalnya, kuliner ini identik sebagai makanan para buruh dan imigran Cina.
Bagi kalangan masyarakat bawah, char koay teow disukai karena harganya murah dan porsinya yang bikin kenyang. Sekarang, sajian mi gepeng ini menjadi salah satu kuliner khas Penang yang banyak diburu wisatawan.
Masyarakat lokal Malaysia sendiri menganggap bahwa char koay teow lebih sedap jika dimasak oleh keturunan Hokkien asli. Char koay teow biasanya menggunakan mi beras yang lebih tipis dan lebar dibanding kwetiau Indonesia.
Mie ditumis dengan bumbu tradisional Cina dan ditambah bahan-bahan lain, seperti udang, sosis, irisan daging ayam, telur orak-arik, sawi, dan tauge. Char koay teow yang asli biasanya dimasak dengan campuran lemak babi (lard) dan irisan dendeng daging babi.
Bagi traveller muslim, bisa cari char koay teow yang halal. Beberapa tempat makan menyediakan menu ini dengan proses dan penyajian sesuai syariat Islam.
Penang, Kota yang Paling Populer dengan Char Koay Teow
Saat ini, char koay teow sangat mudah dijumpai di penjuru Malaysia. Mulai dari warung pinggir jalan hingga restoran banyak yang menyediakan menu yang satu ini.
Namun, dari banyaknya penjual Char Koay Teow di Malaysia, Kota Penang yang paling banyak diburu oleh wisatawan untuk mencicipi makanan ini secara langsung. Salah satu tempat makan legendaris di Penang yang menjual char koay teow ada di Kios Paman Tan.
Lokasinya ada di Siam Road Nomor 82. Tempat makan Char Koay Teow Penang ini mudah ditemukan dan masih satu blok dengan Anson Road.
- Nama restoran: Kios Paman Tan
- Lokasi: Siam Road 82, George Town
- Jam buka: 12.00 – 18.30 waktu setempat
- Harga: Rp 20.000 (seporsi char koay teow)
Rekomendasi Tempat Makan Char Koay Teow
Selain di Kios Paman Tan, ada beberapa tempat makan yang terkenal dengan char koay teow yang enak. Berikut beberapa rekomendasi tempat makan yang bisa Anda tuju untuk menikmati char koay teow khas Kota Penang.
1. Hock Leong Yen Café
Lokasi: 56, Lebih China, George Town
Jam buka: 08.00 – 17.00
2. Kafe Heng Huat
Lokasi: 108, Lorong Selamat, George Town
Jam buka: 09.30 – 14.30
3. Gerai Makanan dan Minuman Long Beach
Lokasi: Jalan Batu Ferringhi
Jam buka: 07.00 – 13.00
4. Pulau Tikus Night Market
Lokasi: Jalan Pasar, Pulau Tikus
Jam buka: 06.00 – 23.00
5. Hotel Eng Loh
Lokasi: Lebuh Gereja, George Town
Jam buka: 08.00 – 15.00
6. Joo Hooi Café
Lokasi: 475, Jalan Penang, George Town
Jam buka: 08.00 – 15.00
Char Koay Teow Halal
Tidak semua restoran char koay teow menyediakan menu halal. Kebanyakan menggunakan campuran lard sehingga Anda yang tidak makan babi perlu berhati-hati.
Salah satu restoran yang terkenal dengan char koay teow halal adalah Bee Hwa Café. Tempat makan ini berada di 10 Lebuh Dickens yang lokasinya mudah diakses oleh para wisatawan.
Untuk satu porsi char koay teow rata-rata sekitar RM 5-10. Harga makanan ini biasanya tergantung dari bahan tambahan yang diinginkan pelanggan. Bagaimana, tertarik untuk mencoba Char Koay Teow Penang? Masih banyak kuliner khas Malaysia yang menarik untuk dicoba. Dapatkan rekomendasi wisata hingga informasi rumah sakit di Penang dan Malaysia lainnya hanya dengan menghubungi nomor WhatsApp Medisinfo.